抽油烟机：“风量越大，吸烟效果越好”是误区。上吸式、下吸式、侧吸式，哪种类型的抽油烟机效果好？抽油烟机的风量越大是不是代表效果越好？

排烟方式没有优劣之分

有研究表明，在诱发肺癌的非吸烟女性中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。在排烟效果不佳的厨房环境下，对于健康造成的危害相当于每天吸两包烟。也正因为如此，抽油烟机现已成为许多家庭厨房中必不可少的设备之一。

作为净化厨房环境的厨房电器，抽油烟机产品也一直在经历着产品的更新换代，现在市面上销售的抽油烟机，不仅有传统的顶吸式，还有比较新潮的下吸式，以及目前比较流行的侧吸式。不同类型的抽油烟机，销售人员在促销时也有着不同的宣传卖点，消费者到底该如何选择呢？专家介绍说，顶吸式抽油烟机具有造型多样、清洗方便的优点，但在炒菜时却会带来碰头、滴油等不便。

侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底。但款式却较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时也比较麻烦。下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限制，因此更注重一体化设计。消费者在选购时，可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择。

别忘试机听噪音

不少消费者认为，抽油烟机的效果与风量有关，风量越大则代表效果越好。其实“风量越大，吸烟效果越好”是消费者在选购抽油烟机时常常步入的一个误区。

有研究表明，普通住宅受制于公共烟道的限制，当吸油烟机的风量超过15立方米/分钟，再继续增大风量对提升排烟效果并没有任何帮助。风量过大不仅不能发挥更大的吸油烟效果，而且还会扰乱油烟气体的流动方向。不仅如此，风量越大，随之产生的噪音也越大。专家建议消费者在选购抽油烟机时，最好不要盲目追求大风量，在试机时，也最好听听噪音是否在自己能够承受的范围之内。

抽油烟机不要舍不得开

不少家庭主妇在烹饪时，并不会长时间开启抽油烟机，菜刚炒完就关

掉抽油烟机更是习惯成自然的事。这样的做法，恰恰妨碍了抽油烟机正常发挥作用。建议使用者在烹调开始时就打开抽油烟机，并在整个烹饪过程中都保持抽油烟机的开启状态，而不是炒一个菜开一下。

尤其需要提醒的是，不少人都习惯刚刚炒完菜就随手关掉抽油烟机，其实这样的做法也不科学。使用者最好在烹调完全结束后的五六分钟后，再关闭抽油烟机，这样可以有效地将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去，以防危害烹饪者的健康。

集油盒“控油”有窍门

在日常使用中，抽油烟机的集油盒也需要经常清理，但对于不少消费者来说，粘附在盒底和四壁的油垢却很难除掉，想要方便省事地清理集油盒就不那么简单了。新油烟机在启用前，可先在集油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入一点清水。由于油比水轻，这样回收下来的油就会飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油集满，可轻松将废油倒掉并清洗干净，使用前再如法操作即可。

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